El estándar ISO 22000 es la norma que regula todos aquellos requisitos propios de las empresas alimentarias a fin de garantizar la inocuidad de los alimentos durante toda la cadena: desde su producción al consumo final.
Esta norma tiene como objetivo reforzar la seguridad alimentaria. Para ello, cada una de las partes involucradas en la cadena alimentaria, gobiernos y organismos transnacionales deben cooperar. Así, queda garantizada la protección del consumidor.