Control de alérgenos: disipa todas tus dudas

Para la adecuada gestión de alérgenos en los alimentos es clave implementar una serie de buenas prácticas.

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Cómo certificarse en alimentación

Los consumidores del siglo XXI se caracterizan por ser muy exigentes con las empresas en las que confían.

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¿En qué consiste la norma ISO 22000?

La norma ISO 22000 es un certificado que regula los requisitos vinculados a las compañías del sector alimentario.

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Cómo garantizar que los productos alimentarios llegan al consumidor con la máxima calidad

El certificado IFS garantiza la seguridad y calidad alimentaria a los consumidores finales.

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Claves de una auditoría interna de seguridad alimentaria

Gracias a la auditoría de Seguridad Alimentaria, la compañía puede añadir mejoras que permitan añadir valor a sus operaciones.

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¿Qué objetivos tiene la certificación BRC?

La certificación BRC aporta un valor añadido al producto que llega al mercado y que, por tanto, aumenta la confianza del consumidor final.

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Beneficios de la certificación APPCC

La certificación APPC es un requisito legal que implica el cumplimiento de la legislación vigente en el ámbito alimentario.

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Norma ISO 22000: Conoce todos sus beneficios

La Norma ISO 22000 es fundamental puesto que detalla cuáles son los requisitos de un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria.

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Certificado BRC, ¿qué es y para que sirve?

La seguridad alimentaria es asunto que preocupa cada día más tanto a productores, autoridades y consumidores.

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Problemas que pueden ocasionar los alérgenos en tu negocio

Desde el 27 de febrero de 2015 es obligatorio que restaurantes, bares y otros establecimientos informen sobre los alérgenos.

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