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Articles for category Seguridad Alimentaria



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Certificado BRC, ¿qué es y para que sirve?

La seguridad alimentaria es asunto que preocupa cada día más tanto a productores, autoridades y consumidores.

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Problemas que pueden ocasionar los alérgenos en tu negocio

Desde el 27 de febrero de 2015 es obligatorio que restaurantes, bares y otros establecimientos informen sobre los alérgenos.

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Cómo puede ayudarte el certificado SAE en tus exportaciones

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Mejora la seguridad en los alimentos con certificados de seguridad alimentaria

Los sistemas de producción y globalización que se han desarrollado durante los últimos años han hecho que la gestión de la seguridad alimentaria comience a tomar un papel importante en empresas de todo tipo. Para lograrlo se ha desarrollado la norma ISO 22000, que es de validez internacional y pretende controlar y normalizar la cadena de producción alimentaria desde el procesamiento hasta el punto de venta.

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